Belajar Kuliner Khas Betawi dari Aksara Pangan

Pernah dengar Sayur Besan? Tidak menyesal aku mengikuti sesi berbagi virtual tentang sejarah kuliner Betawi dan sajian puasa dan Lebaran khas Betawi yang sudah mulai langka. Aksara Pangan bekerja sama dengan Lembaga Kebudayaan Betawi dan Pusat Kajian Kuliner & Gastronomi Universitas Gajah Mada (UGM) menyelenggarakan “Seri Gastronomi: Kelir Betawi” secara virtual, Rabu (28/4/2021). Di sanalah,…